新年隨談雜碎

蘿蔔糕

周未在華人超市中買了一小盆蘿蔔糕。記得小時候在農曆年前，會跟媽媽到市場抬蘿蔔，回到家中，我會負責坐在櫈仔專心刨蘿蔔。最懷念每年那幾天，全屋都是香濃的蘿蔔味及冬菇味。

自家做蘿蔔糕工夫很多，又要拿捏到一點技巧；水太少質感太硬，水太多會變成蘿蔔糊，蘿蔔、冬菇、瑤柱又要多才夠滋味。這樣美味的蘿蔔糕，媽媽一年只做一次，但我們五兄弟姊妹有如蝗蟲，轉眼便將多盆蘿蔔糕吃光。近數年，各家各戶較少自家做蘿蔔糕。說實話，買來各字號的蘿蔔糕，方便是方便，但要蘿蔔無蘿蔔，蘿蔔味似有還無，蘿蔔絲一條也找不到。吃盡各大品牌的蘿蔔糕，都是「何家媽媽」自家做的最靠得住﹗

比起蒸蘿蔔糕，我比較偏愛煎來吃，熱辣辣香噴噴，再加上瘋狂雙面蘸滿「李錦記舊裝蠔油」來吃，心裏頓時感覺好踏實、好滿足。

團年飯

看過好友Christina在「面書」中曬載豐富的團年飯相片，真懷念一家人能聚在一起吃團年飯的日子。每年有愛的「何氏」港版團年飯永恆地豐富。我周日開始患上感冒及外耳發炎，全身發冷、四肢無力，對預備團年飯有心無力。唉﹗今年我家的加版團年飯就不消提，只有：

瑤柱白粥
外賣薄餅
汽水任飲
小柴胡湯
消炎耳滴

我的年夜飯

派利是

今年是移居加拿大後，第一次過農曆新年。這裏親友不多，不用如往年，要張羅換新鈔票來封利是。突然思憶起已故舊同事「添哥」，多年主動幫忙換來新鈔票。往事彷如昨天……